Salada de lentilha

Conheça nossa receita deliciosa de “Salada de Lentilha”:

Ingredientes

• 400g de lentilha cozida;

• 50g de romã;

• 50g de queijo de cabra;

• 5 unidades de mini cebolas;

• Coentro a gosto;

• 50 ml de suco de limão tahiti;

• Sal a gosto;

• Pimenta do reino a gosto;

• 80 ml de azeite extra virgem Lagar H Blend da Safra.

Rendimento

8 a 10 porções

Modo de Preparo

1) Descasque as minis cebolas e corte ao meio. Grelhe em uma frigideira com azeite até estarem bem douradas. Retire do fogo, deixe esfriar e tire as pétalas. Reserve.

2) Em um bowl, junte as lentilhas cozidas, as minis cebolas em pétalas, o queijo de cabra e as folhas de coentro.

3) Finalize com o suco de limão, a romã, o sal, a pimenta do reino e, por último, o azeite. Misture com cuidado e sirva.

Bom Apetite!