Dia das Crianças: Receita de Brownie com Lagar H

Brownie de Chocolate com Lagar H

Neste Dia das Crianças, aproveite a oportunidade para levar os pequenos para a cozinha! É uma excelente forma de estimular a criatividade, ensinar sobre alimentação saudável e fortalecer os laços familiares.

 

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de azeite extravirgem Lagar H
• 1 xícara de farinha de trigo
• ¾ colher de chá de sal kosher
• ¼ colher de chá de fermento em pó
• ¼ xícara de cacau em pó
• ¼ xícara de água fervente
• 90 gramas de chocolate sem açúcar derretido
• 1 ovo grande, em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• ¾ xícara de açúcar mascavo 
• ⅓ xícara de açúcar granulado
• ½ xícara de gotas de chocolate 
• Sal marinho em flocos

 

Modo de preparo

 

Passo 1:

Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma quadrada de 20x20 cm com um pouco de azeite de oliva. Forre a forma com papel manteiga, deixando uma sobra de 5 cm em dois lados para facilitar a remoção dos brownies.

 

Passo 2:

Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o fermento.

 

Passo 3:

Em uma tigela grande, misture o cacau em pó com a água fervente até obter uma mistura homogênea. Adicione 6 colheres de sopa de azeite, o chocolate derretido, o ovo e a baunilha, e misture bem.

 

Passo 4:

Adicione o açúcar mascavo e o açúcar granulado, depois incorpore a mistura de farinha. Por fim, adicione as gotas de chocolate. Despeje a massa na forma preparada e asse até que esteja firme ao toque, por cerca de 20 a 25 minutos.

 

Passo 5:

Imediatamente polvilhe os brownies com sal marinho em flocos enquanto ainda estão quentes e deixe esfriar. Corte em 16 quadrados e sirva.

 

Dica:

Estes brownies duram até 5 dias cobertos em temperatura ambiente e podem ser congelados por até 1 mês.

Fonte Receita: New York Times