Brownie com azeite: uma receita fácil e divertida para fazer com as crianças

A sugestão de hoje é um Brownie de Chocolate com Azeite Extravirgem Lagar H - Blend da Safra, uma alternativa mais equilibrada e tão saborosa quanto a versão tradicional. O azeite substitui a manteiga, trazendo mais leveza e um toque especial na textura. A receita é simples, prática e perfeita para compartilhar em família.

Ingredientes

6 colheres de sopa de azeite extravirgem Lagar H

1 xícara de farinha de trigo

¾ colher de chá de sal kosher

¼ colher de chá de fermento em pó

¼ xícara de cacau em pó

¼ xícara de água fervente

90 g de chocolate sem açúcar derretido

1 ovo grande (em temperatura ambiente)

1 colher de sopa de extrato de baunilha

¾ xícara de açúcar mascavo

⅓ xícara de açúcar granulado

½ xícara de gotas de chocolate

Sal marinho em flocos para finalizar

 

Modo de preparo

Comece misturando o cacau em pó com a água fervente até formar uma pasta homogênea. Acrescente o chocolate derretido e misture bem. Em outra tigela, bata o azeite, os açúcares, o ovo e a baunilha até obter um creme leve. Adicione a mistura de chocolate e, em seguida, os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento e sal), mexendo delicadamente até incorporar. Por último, adicione as gotas de chocolate e despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o brownie esteja firme nas bordas, mas ainda úmido no centro. Finalize com uma pitada de sal marinho em flocos.

Agora é só cortar em quadradinhos e aproveitar! Cozinhar com as crianças pode ser simples, gostoso e cheio de afeto. E para deixar a receita ainda mais especial, escolha um azeite extravirgem de qualidade.

Receita original: NY Times