Azeite extravirgem Lagar H é ideal para a família

Lagar H promove um processo de produção de azeite extravirgem completo, transparente, cuidadoso, consciente e responsável

Ao falar em azeite extravirgem, a maioria dos consumidores pensam em produtos importados. Porém, o Brasil está crescendo cada vez mais nesse mercado de olivicultura e se destacando mundialmente. 

Um grande exemplo é a marca Lagar H. Com apenas dois anos de existência, a empresa já conquistou mais de 60 prêmios em competições de azeites ao redor do mundo. 

Isso é resultado de anos de tentativas, erros e acertos até chegar ao azeite de oliva extravirgem verdadeiro e 100% brasileiro. 

Neste artigo, você vai conhecer mais sobre as características dos produtos, sua produção e a história do Lagar H que chegou para mudar o pensamento dos consumidores a respeito dos azeites nacionais.

Acompanhe! 

Conheça o Lagar H

Situado nos campos de Cachoeira do Sul, Rio Grande do Sul, o Lagar H é mais que uma marca, é o resultado de um trabalho que percorre gerações. 

Juntamente com os cultivos, a família Haas (o H de Lagar H vem do sobrenome) deixa um legado em suas terras: o azeite de oliva extravirgem. 

Um dos pioneiros no cultivo de azeitonas no País, o Lagar H constrói sua história através do respeito com a terra, a natureza e as pessoas. Tendo compromisso socioambiental durante todo o processo de produção de seus produtos. 

Por isso, ao comando da azeitóloga  – e diretora – Glenda Haas, a marca tem como um dos objetivos inspirar as pessoas sobre a cultura dos azeites e, também, compartilhar informações sobre este universo não muito conhecido pela população. 

A seguir, saiba mais sobre os azeites de oliva extravirgem Lagar H.

O verdadeiro azeite extravirgem

Plantar e cultivar azeitonas no Brasil é um desafio. Por isso, foi necessário muito estudo e empenho para o Lagar H começar a colher os frutos. Para quem não sabe, a olivicultura no País tem uma história muito recente, cerca de 20 anos apenas. 

Semeando frutos em uma região cujo clima é equivalente ao encontrado no mediterrâneo – berço da olivicultura no mundo –, o Lagar H produz o verdadeiro azeite de oliva extravirgem. 

Ao escolher o azeite de oliva extravirgem Lagar H, você está optando pelo produto de maior qualidade para a sua família. Um azeite que passou por um processo de procedência confiável, feito a partir de azeitonas sadias, ou seja, que não sofreram deterioração. 

Descubra mais sobre a produção de nossos azeites: 

Produção do azeite

A cada ano, a azeitóloga Glenda Haas e sua equipe de especialistas selecionam as melhores variedades de olivas para produção de edições monovarietais ou blends. 

Mas antes de chegar a esta etapa, os frutos passam por um processo de produção completo, transparente, cuidadoso, consciente e responsável. Confira:

• Plantio – As azeitonas são plantadas em condições ideais de solos, com espaços suficientes para se desenvolverem.

• Colheita – As azeitonas são colhidas e extraídas em um lagar próprio, dentro do olival, em baixas temperaturas e garantindo a qualidade dos frutos.

• Extração – Para obter uma atmosfera neutra e evitar a oxidação, o azeite é extraído em até seis horas e armazenado em um tanque de aço inox com nitrogênio em sala climatizada.

• Envase – O Lagar H promove o envasamento dos azeites em garrafas invioláveis para garantir um produto sempre fresco. 

Os azeites Lagar H possuem características sensoriais diferentes e únicas, derivadas dos tipos de azeitonas, condições de produção e ponto de maturação dos frutos. 

Tipos de azeites de oliva extravirgem Lagar H

Em 2022, o Lagar H produziu quatro tipos de azeites extravirgem: Frantoio, Arbequina, Manzanilla e Coratina. Saiba mais sobre cada um deles:

Azeite extravirgem Monovarietal Frantoio

Este azeite é proveniente do norte da Itália, tendo suas características o sabor delicado, harmônico e equilibrado combinando com um alto frescor que remete a amêndoas verdes frescas. 

Possui alta concentração de polifenóis e picância e amargor sóbrios. Confira mais sobre este azeite! 

Azeite extravirgem Monovarietal Coratina

Derivada de uma oliveira da comuna de Corato, região da Puglia na Itália, o azeite extravirgem monovarietal Coratina possui sabor intenso com picância e amargor altos. 

Dentre suas características sensoriais estão amêndoas verdes, pimenta verde, alcachofra e notas herbáceas de grama recém cortada. Saiba mais sobre o produto!

Azeite extravirgem Monovarietal Manzanilla

Esta azeitona é proveniente de Cáceres, Espanha. O azeite produzido é suave e possui sabor único, com notas de tomate verde e folhas. Além disso, é encontrado em suas características uma picância e amargor equilibrados. 

Possuindo, também, retrogosto de amêndoas verdes e casca de banana verde. Descubra mais sobre as características sensoriais!

Azeite extravirgem Monovarietal Arbequina

Um dos azeites de oliva extravirgem mais complexos do Lagar H. O Monovarietal Arbequina é produzido com azeitonas originárias de Arbeca, Espanha e possui grandes características sensoriais. 

Seu sabor evolui com intensidade média de amargor e ligeira picância para uma agradável sensação de castanhas verdes, ervas frescas e casca de banana verde. Confira suas combinações!

Ao escolher um azeite extravirgem queremos levar um produto de qualidade para nossas mesas. Afinal, nossa família merece as melhores experiências sensoriais, inclusive de azeites. 

Os azeites extravirgens Lagar H garantem isso. Acesse nosso catálogo e escolha o produto ideal para você e sua família.